泰順得天獨(dú)厚的產(chǎn)茶環(huán)境、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的產(chǎn)茶歷史以及獨(dú)特的民俗風(fēng)情造就了三杯香悠久厚重的茶文化底蘊(yùn)。在泰順坊間，廣泛流傳著“可以無酒，不可無茶，余情猶存三杯香”和“茶哥米弟”的茶俗，傳唱著“未曾斟酒茶端來，未曾吃飯茶在先；茶葉雖小分量重，人情全在碗當(dāng)中”的民歌，可見飲茶習(xí)慣早已融入泰順人民的日常生活當(dāng)中。一首膾炙人口的《采茶舞曲》風(fēng)靡大江南北，裊裊余音使人仿佛置身于茶園之中；一盞三杯香，茶韻悠長(zhǎng)……
2023年5月20日上午，在第五屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，在第四個(gè)國(guó)際茶日即將到來之際，相聚在杭州，共享泰順三杯香，共敘泰順三杯茶情，共同見證《茗聞天下 泰順三杯香》的發(fā)布。本次推介會(huì)由中共泰順縣委、泰順縣人民政府主辦，泰順縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦，泰順縣茶業(yè)協(xié)會(huì)、杭州和厚堂文化創(chuàng)意有限公司、泰順縣傳統(tǒng)文化促進(jìn)會(huì)共同協(xié)辦。浙江大學(xué)茶業(yè)發(fā)展研究院副院長(zhǎng)、浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)、浙江省茶葉學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)王岳飛，中國(guó)全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院黨委副書記楊秀芳，浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任厲寶仙，泰順縣政協(xié)黨組副書記、副主席童德平，浙江省茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)刁學(xué)剛，浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心研究員徐云煥，浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心茶葉科科長(zhǎng)、研究院俞燎遠(yuǎn)，浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心研究員羅列萬，溫州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局三級(jí)調(diào)研員蘇國(guó)崇，溫州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任孫淑娟，茗邊主編孫狀云，快萃小茶創(chuàng)始人葉金章等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席本次活動(dòng)。
泰順縣政協(xié)黨組副書記、副主席童德平在歡迎辭中以產(chǎn)茶環(huán)境、產(chǎn)茶歷史、文化底蘊(yùn)、品牌建設(shè)、產(chǎn)業(yè)潛力這五個(gè)方面介紹了泰順“三杯香”茶。三杯香茶的生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)越，境內(nèi)群山環(huán)抱，云霧縹緲，土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富；森林覆蓋率達(dá)到76.94%，每立方厘米負(fù)氧離子含量最多達(dá)10萬個(gè)，是“中國(guó)天然氧吧”。三杯香茶外形條索細(xì)緊苗秀，色澤翠綠，內(nèi)質(zhì)香氣嫩香，馥郁持久，滋味濃醇、回味甘甜，茶水久泡猶留余香。泰順全縣共發(fā)展茶園9萬畝，其中通過“三品”認(rèn)證基地達(dá)3.2萬余畝，茶葉總產(chǎn)量4000余噸，綜合產(chǎn)值達(dá)12億元，政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將“三杯香”品牌確定為全縣茶葉主導(dǎo)品牌，未來將著力打造集生產(chǎn)、加工、休閑娛樂于一體的產(chǎn)業(yè)鏈，全力創(chuàng)建“茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展示范縣”，推動(dòng)泰順縣向現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣邁進(jìn)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還舉行了《茗聞天下 泰順三杯香》新書發(fā)布簽字贈(zèng)書儀式，此書由浙江大學(xué)茶業(yè)發(fā)展研究院副院長(zhǎng)、浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)、浙江省茶葉學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)王岳飛作序，全書收錄了泰順縣首屆茶文化藝術(shù)創(chuàng)意大賽——“茶之緣”征文比賽的所有獲獎(jiǎng)作品以及有關(guān)泰順茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)秀文章，全面展示了泰順縣茶文化的歷史底蘊(yùn)、民俗風(fēng)情及“三杯香”區(qū)域公共品牌形象，此書的發(fā)行將有力提升三杯香品牌影響力及文化價(jià)值。茗邊自誕生以來，一直在踐行做一流專業(yè)媒體傳播平臺(tái)的初心與夢(mèng)想從未有過一天的懈息。茗邊團(tuán)隊(duì)共同參與了全國(guó)多個(gè)地區(qū)的茶事活動(dòng)、一起去到茶葉原產(chǎn)地觀察欣賞、一起關(guān)注茶界每天的大事要事趣事，著力展現(xiàn)不同茶葉品牌的文化核心及傳播價(jià)值，《茗聞天下 泰順三杯香》的問世，是一份令人滿意的答卷，泰順三杯香同樣是茗邊打造品牌的經(jīng)典案例。
泰順三杯香茶不僅是老百姓喝得起的好茶，更具慕客愛家競(jìng)相探尋的好茶形象，三杯香茶炒制技藝非遺傳承人吳曉紅分別介紹了泰順三杯香茶特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)三款產(chǎn)品：白云尖茶采用一芽一葉初展的小葉種鮮葉（新梢）制作，滋味鮮爽，清香怡人；廊橋香芽采用一芽二葉開展的小葉種鮮葉（新梢）制作，清湯綠葉，香氣持久；承天春雨采用一芽二、三葉初展的小葉種鮮葉制作，香高味醇，經(jīng)久耐泡。
浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任厲寶仙在致辭中提到，茶產(chǎn)業(yè)是浙江省傳統(tǒng)特色綠色產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)歷史悠久，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)，文化底蘊(yùn)深厚，是浙江農(nóng)業(yè)的金名片。近年來，全省各地以生態(tài)高效，特色經(jīng)營(yíng)為目標(biāo)，以茶樹良種化、茶園分配化、生產(chǎn)機(jī)械化、產(chǎn)品品牌化為重點(diǎn)，加快構(gòu)建三茶統(tǒng)籌、三產(chǎn)融合的茶產(chǎn)業(yè)體系，走出了一條綠色高質(zhì)量茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。泰順茶產(chǎn)業(yè)是浙江省重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，中國(guó)愛茶人口糧茶之首選。泰順縣委縣政府一直堅(jiān)持茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技三茶統(tǒng)籌發(fā)展的形式，聚焦產(chǎn)業(yè)提升，高質(zhì)量實(shí)施產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)，聚焦品牌，打造高品質(zhì)實(shí)施文化融合工程，茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。茶韻依依情滿園，三杯香茶聚茶緣。三杯香，香天下！（王思琦）
