近日,浙江省農業農村廳評定全省首批26個農民培訓促富品牌,杭州4個品牌入選,數量居全省第一。
徑山茶以其悠久的歷史文化、獨特的自然品質、完善的行業管理成為余杭農業產業的一張金名片。截至2022年底,余杭區茶園總面積7.15萬畝,年產茶葉9000噸,產值9億余元。其中,徑山茶生產加工企業87家、徑山茶專賣店31家、涉茶主題的民宿和農家樂50余家、小規模茶葉種植戶近萬戶,涉茶從業人員近2萬人。近兩年來,余杭區開展涉茶類培訓班135期,培訓茶農6000余人次,其中50歲以下茶農4000余人次,開啟徑山茶青年接班人培育之路。
政策加持,開展“多元化”引培
余杭區重點圍繞人才引培,全力打造人才集聚高地,充分發揮人才產業支撐作用。一是招引優秀人才。招引35周歲(含)以下及全日制本科(含)以上學歷的青年人才、50周歲(含)及以下的農民高級技師、高級技工(一級)、中高級專業技術職稱人員的技能人才,分別給予3-12萬元的從業津貼,目前已招引涉農青年人才259名,引進高技能人才27名;二是開展“項目化”培訓。實施“定人、定課、定補”的項目設計,開展人均50元至2萬元不等的培訓項目,按照培訓對象的專業領域、技能層次和就業方向實施培訓;三是發揮人才引領共富。實施“土專家”師傅帶徒、田間學校技能教學等項目,以獎代補,鼓勵“土專家”們發揮技藝引領、培訓帶動作用,每年培訓農民3000人次以上。
因材施教,樹立“品牌化”培訓
根據不同的培訓需求及培訓對象,形成“金字塔”式分層培訓管理模式。一是普及型培訓。主要面向小散農戶、外來采茶工、茶葉愛好者等,根據受眾面廣、年齡限制低、無學歷要求的特點,采用送教下鄉、視頻教學、巡回授課等方式,擴大教學普及面,開展病蟲害防治、農機耕作、茶葉采摘及茶葉基礎知識等培訓;二是職業化培訓。主要面向評茶員、茶藝師、炒茶工等,根據系統化、專業化的特點,以鎮街為主體,設立1-2個實用人才重點班,開展專業技能理論+實踐教學,提升就業技能;三是高端型培訓。主要面向茶葉經營主體,涉茶鄉村、園區的領軍人物,重點培育的茶企接班人,夯實茶葉主力軍隊伍基礎,開設與高校合作的高端培訓班、涉外考察班、師傅帶徒班、定向委培班等。
以創促學,形式“多樣化”培育
一是“微視頻”教學。創建了農民培訓微課堂、釘釘直播課群、各類微信群,開展直播授課、視頻微課堂等。目前,釘釘直播課堂人數700 余人,開展涉茶課程20余期。
二是田間學校教學。創建四嶺名茶廠的徑山茶加工工藝、五峰茶業的“評茶+茶文旅”教學、云頂農莊的茶葉栽培等特色明顯的主題培訓,吸引學員慕名參加。
三是以賽促訓育人才。余杭區5年內創新開展各類涉茶競賽10余期,連續舉辦涉茶精英賽3期。精英賽第一名直接評定為余杭區E類人才,優先推薦評選余杭工匠。目前,涉茶行業農民中區級C類人才1名、E類人才有9名、F類人才10名。
引領產業提升,促進品牌影響力
據徑山茶行業協會對87家涉茶企業運營情況調查,30-40歲青年人主持工作的占70%以上,且多為企業管理主力,愛茶且懂茶。從業人員中213人有過專業培訓并取得專業技術職稱,70余人取得茶藝師和評茶員雙證。
徑山茶已獲得中國馳名商標、國家地理標志證明商標等國字號品牌。茶企品牌意識得到進一步加強,在統一使用“徑山茶”地理標志外,各企業均注冊了自己的小商標,樹立個性品牌。
引領多元發展,促進產業鏈延伸
隨著徑山茶知名度不斷提升,茶文化、茶禮儀漸入民心,民宿、旅游等與茶產業深度融合,徑山茶經濟輻射面得以進一步擴大。余杭區針對民宿(農家樂)業主和徑山茶營銷主體開展“茶產業+服務業”系列培訓,加速民宿行業與茶產業融合發展,拓寬茶葉營銷渠道。
全年持續開展以茶為主題的農旅活動:如徑山書院和大徑山旅游集散中心的宋韻點茶培訓,每年接待游客數萬人;“徑山問茶”、“徑山茶湯會”、“徑山茶宴”等系列體驗展示,成為余杭徑山的特色打卡活動。
引領就業創業,促進共同富裕
余杭區目前有青年農創客708人,其中涉茶人員100余人,開展茶葉銷售、茶主題民宿經營、茶產品直播間、茶家樂等創業模式,“茶二代”回歸農村創業就業,將成為未來鄉村的主創客之一。徑山學員章紅艷,帶動了周邊青年學員20余人一起創業,開辦茶主題茶館3家;馬寬、周穎也放棄了都市白領的工作,開啟了“子承父業+”的生涯。
中泰街道有一群茶媳婦,外鄉遠嫁而來,從學茶藝到學評茶再到做銷售,逐漸成為了家庭的“核心”、中泰“茶家樂”的主力軍;徑山鎮培育的一批茶文化指導師、茶葉解說員,開啟了家門口“臨時工”生涯,既顧家帶娃,又營業謀生。通過以徑山茶為核心的人才培育,不僅吸引青年返鄉創業,還豐富家門口的就業崗位,帶動了一批農民共同富裕。
責任編輯:韓冰玉
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